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河南亿德淀粉加工设备专家带你了解小麦淀粉的加工方法

来源:河南亿德制粉工程技术有限公司   发布时间2019年05月31日   点击

 

  小麦淀粉的加工工艺是什么

  小麦淀粉顾名思义是从小麦中提取出来的。传统方法是采用发酵的方法进行提取。

  记得家里制作面筋的方法吗?加水和面,面要和很长时间,而且要反复进行放置和揉搓,要达到不粘盆底。放置一段时间后,加水进行揉洗,洗出的牛奶一样的乳状液体就是淀粉乳了,剩下的进行精炼提出即可得到淀粉,剩下的面料就是我们说的面筋了。感觉是不是很人工,其实这种方法基本上就是“马廷法”提出小麦淀粉的原理了。

  上述小麦淀粉加工提取方法效率低,目前主要是机械连续化生产,将以上工艺进行明细化,分段化,更加智能和高效。

小麦淀粉分离设备


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