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木薯淀粉加工工艺方法

来源:河南亿德制粉工程技术有限公司   发布时间2020年11月07日   点击

  木薯淀粉加工工艺方法相对其他薯类淀粉加工还是有很大的不同,其具体加工工艺这里都进行大致的如下介绍:

     1。原料的选择:淀粉的质量与所选和采购的原料的质量密切相关。10个月龄以下的木薯出粉率低,24个月以上的老木薯都是质的,给粉碎和粉碎带来很大困难,增加了率降,影响了经济效益。因此,需要对原材料的储存进行控制。
  
  2。清洁和运输:清洁的目的是除去沙子、泥土和皮肤,减少淀粉灰分,方便下一道工序。清洗是在输送的同时进行的,所以送料要均匀。如果旋转笼内没有间隙,木薯就无法滚动,也无法达到去皮和清洁的目的。如果太少,就无法生产。操作人员还应注意水压。如果水压过低,泥沙就不会被冲走。水压一般不应低于0.25MPa。经常注意旋转笼和输送机的运转,避免在这一过程中原料积压。一般来说,机器每七天润滑一次。
  
  3。粉碎:由于木薯的根很长,靠近主茎的部分已经木质化,如果不折断,就不能粉碎。粉碎的首要目的是保证磨煤机的正常运行。有些工厂没有破碎工艺,使磨机负荷更重,使用寿命缩短。二是为了充分提高淀粉的产量和品质,提高淀粉的产量。
  
  4。粉碎:粉碎后,木薯(40)直径约1cm,41;纸浆混合物在磨机中粉碎。木薯被分为两个部分:一是木薯粉太多,二是太长。例如,一次粉碎后淀粉的得率达不到要求;二是一次粉碎会破坏木薯淀粉的质量,将大颗粒的木薯淀粉粉碎成小颗粒,不能充分释放淀粉,增加淀粉的过滤难度。所以现在我们分成两个粉碎。经一次破碎后的浆渣,可进入压力弯筛,先过滤出优质淀粉。在第一压力曲线筛下的大渣中加入一定量的回水,使其进入二次破碎。二次破碎后的细渣进入二次压力弯筛,不仅不破坏淀粉的质量,而且加入回水使淀粉沉淀,粉体收率提高3~5%。
  
  木薯木薯片用带式运输机矿浆称重,以100kgmin的速度送至清选辊笼除尘,然后通过螺旋输送机送入锤式破碎机两次。为了减少干粉的飞扬,减少损失,干粉经分离器由引风机送至浆池,用混流泵将矿浆泵入浸泡槽,浸泡5小时后用40℃的热水浸泡,泵入搅拌槽,调整浓度,然后进入浆渣分离工
  
  5。浆渣分离设备为全不锈钢压力曲面筛,是筛分设备,无振动,效率高,清洗方便,使用寿命长。压力曲线筛与五组组合使用。一台压力曲线筛用于粗碎后物料的分离。筛网上的物料是大渣,然后是粗浆。第二道压力曲筛用于二次破碎后物料的分离,第二道筛分筛上的物料直接进入第三道压力曲筛进行后推。
  
  第二道至第五道筛用于清洗淀粉。每一次,都要用第二次通过的水进行清洗。第二粗浆与第一粗浆混合,除砂器除细砂,然后通过六通筛。从三条曲线中筛选出的水用作回水,储存在回流罐中,用于破碎机和破碎机。经过五次曲筛,大渣被清理干净,残渣作为饲料处理。也可以通过纤维压榨机脱水干燥,以便于储存。如无条件,可现场按湿料处理。
  
  6。除砂超细:第六道压力曲线筛为细筛,筛出的浆为成品浆。在进入细筛之前,粗浆中含有沙子,必须用除砂器清除。除砂器通过压力旋转,使较重的物料在离心力的作用下抛向外壁沉淀在底部,较轻的物料为淀粉浆41,经压力旋转后集中在除砂器中心,从上部排出,达到除砂的目的。沙的下部每隔30分钟放置一次。一次除砂后,95%的砂可以去除,第二次除砂后基本上可以清除。除砂器工作压力要求为0.2-0.3mpa。但是,必须注意的是,除砂器不是除泥器。当淀粉浆中细泥的比重与淀粉颗粒的比重相同时,浆液会渗入淀粉中,不易去除。因此,在木薯生产前,除砂器不是除泥器,应尽量将泥清干净。
  
  操作人员应注意除砂器的压力。要求0.2-0.3MPa的压力不能由高变低。释放出来的沙子中还含有部分淀粉,可以放入容器中,用水沉淀,除去少量淀粉。
  
  7。旋转过滤:此过程是为圆盘分离器的正常运行而设计的。圆盘分离器是一种精密机械。使用的喷嘴直径为1.2-2.0mm,容易被小颗粒堵塞。旋转过滤器安装在圆盘分离器的入口处,用于检查。因为在生产过程中会有一些意想不到的杂质进入纸浆中,不加控制就会损坏圆盘分离器,所以,旋转过滤机的作用也很大。
  
  8。圆盘机二次分离
  
  圆盘分离机是一种蛋白质分离设备。一次可分离约80%的蛋白质,二次分离后的淀粉乳蛋白质含量可达0.5%。
  
  9。旋风洗涤精制:
  
  漂白后,淀粉乳中残留少量不溶性蛋白质、0.2-0.3%可溶性蛋白质等矿物质,严重影响淀粉质量,使其主要产品糖浆、葡萄糖、医药、纺织等产品达不到质量标准。
  
  10。淀粉脱水:目前淀粉脱水设备分为三类:第一类是三脚进料卸料离心机,劳动强度高。二是全自动刮板离心机,虽然自动运行,但耗电量大,配件昂贵;。第三,我们公司配备了真空鼓式脱水机,耗电少。全不锈钢设备,低速40;9-12rpm,操作方便。

      以上就是木薯淀粉加工的工艺流程和方法,如果想进一步了解该淀粉加工成套设备的价格或者想了解具体设计可以联系我们,有一对一专家为您服务
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